法国原瓶进口酒

山峰酒庄干红葡萄酒 CHATEAU D' AIGUILHE


点击放大
产品名称: 山峰酒庄干红葡萄酒 CHATEAU D' AIGUILHE
公司名称: 北京贝德创新科贸有限公司
产品型号:
产品简介:

宝石红色中透着深紫色的光晕,红色水果和巧克力的香气复杂优雅,入口丝滑柔顺,醇厚浓郁,层次感丰富,酒体结构饱满宏大,余韵完美悠长。本品由在法国拥有多家著名酒庄的史蒂芬•冯•奈佩格伯爵监制。山峰酒庄出品的葡萄酒曾获过多次大奖,本款2007年的干红,著名酒评家罗伯特·帕克给予了88分的高分。

详细说明

山峰酒庄干红葡萄酒

 CHATEAU D’AIGUILHE

        “山峰酒庄的葡萄酒强劲浓郁,带有其生长土壤的野性标志。该地区的活力不仅体现在酒中,亦体现在品酒人的身上。这是一款个性鲜明的葡萄酒。”

               ——庄主史蒂芬·冯·奈佩格伯爵 (Stephan von Neipperg)

葡萄品种:80%美乐 20%品丽珠  

产品类型:干型

年       份:2007

酒  精 度:14%vol                                
产  区:卡斯蒂永明星庄            
级  别:AOP

国家:法国(France)

面积: 50公顷

平均树龄: 28年

官网: www.neipperg.com

罗伯特•帕克的评价:

        世界级评酒大师罗伯特·帕克(Robert Parker)在品尝了山峰酒庄干红葡萄酒之后,给出了这样的评语:“这个由史蒂芬·冯·奈佩格伯爵(Stephan von Neipperg)先生所有的拥有巨大历史价值的酒庄已经酿造出了其迄今为止最棒的佳酿。这款深紫色的年份酒山峰酒庄2005散发出黑加仑子利口酒、木炭、樟脑以及意大利式焙炒咖啡的香气。作为该年份的一款长期不受注意而后一举成名的佳酿,该酒酒体饱满,富于层次,异常浓郁,口感犹如丝版顺滑,由80%的美乐和20%的品丽珠混合制成。这款特价的上等佳酿宜于今后的八至十年间享用,而除了2005外06,07年同样精彩!“ 

简       述:

        山峰酒庄(Chateau d'Aiguilhe)位于波多尔多涅河右岸坡地的最高处,也是卡斯蒂永坡(Cotes de Castillon)产区和圣爱美隆产区的分界线。在13世纪,此峰顶还是圣殿骑士的要塞,历史悠久。

 

山峰酒庄的历史:

       高贵的山峰酒庄隐没于广阔土地的中心地带,远离葡萄酒游览的必经之路,它见证了卡斯蒂永土地上的悠久历史。据民间传说,山峰酒庄所在地曾经有一座高卢-罗马式别墅。很久之后,这里又变成了圣殿骑士团的封地。骑士团守护着高地下面的道路,引导那些去圣-雅克-德-孔波斯泰勒的朝圣者。最早有关山峰城堡及其领主的记载要追溯至12世纪末。现在的酒庄始建于13世纪,它实际上是一处“要塞”,即一个拥有防御工事的农业园。中世纪时,普遍认为山峰的领主掌控了一片宽广的土地,并且拥有几处重要封地。英法百年战争时期,山峰酒庄领地位于两国占领区的边界处,它在军事中扮演着活跃的角色,由于领主时而归附英皇室,时而投诚法皇室,酒庄也随之被这两国交替控制。

       这是一座历史极为悠久的庄园,也极有可能是波尔多地区最古老的庄园之一,它曾是英国国王防守体系中的主要一环,用于保护英国对吉耶纳的所有权,因此它也长期是法国和英国-波尔多军队之间较量的关键所在。庄园后来从历史上的动荡中走出,开始同北欧诸国建立起最惠商贸关系。从19世纪起,山峰酒庄的葡萄酒便从卡斯蒂永港口出口销往英国、荷兰及汉萨同盟的诸多港口。

葡萄园的具体状况:

       山峰酒庄所有的葡萄都种植于山坡高处,整体朝南,拥有自然排水和充分日照的有利条件。宽阔的内部庭院位于高原的一边,另一边则面向山谷,这个小山谷突出形成“针”形的岩石支撑着酒堡。院子四周矗立着不同时期的雄伟建筑,有些年代已十分久远。各种风格的建筑交汇于此,一座新修的半地下酒窖也低调而和谐地融入到整个的建筑群中。山峰酒庄的土地为黏土石灰岩和泥质黏土的土质,上层为一薄层较为贫瘠的土壤,下部为石灰质地层。这样的地层确保了葡萄植株在一年四季都享有出色的水利调节系统。土壤状况和植株的株龄搭配完美,各种环境条件都非常有利于葡萄种植。黏土石灰岩土质中富含矿物质,可以令葡萄酒的细腻与其强劲的酒力相结合。含量占80%的美乐的圆润很好地衬托出占20%的品丽珠的浓郁与复杂。

酿酒工艺& 品鉴记录  

       酿造工艺:葡萄成熟后,采用手工采摘,用小筐装运,在去梗前后进行两次分拣,无破皮程序,分拣后由传送带运输。在橡木桶和不锈钢酒罐中酿制25至30天,在80%新橡木桶中进行乳酸发酵,在橡木桶中醇化15-20个月。不同的年份,如有必要,可对葡萄酒进行澄清和过滤的操作。

        品鉴记录:宝石红色中透着深紫色的光晕,红色水果和巧克力的香气复杂优雅,入口丝滑柔顺,醇厚浓郁,层次感丰富,酒体结构饱满宏大,余韵完美悠长。

 

酒瓶照片:

 

 



 

更多评论>>

最新评论

发表评论

标   题:  
内   容: